ホットサンド

和平フレイズ ホッと、ブランチ ホットサンドメーカー S HR-7787

昨日アマゾンから届いた、ホットサンドメーカー。
これ、パンの耳までバッチリ入る大きさなのです。すごいよー。
説明書には、8枚切と書いてあるけれど、6枚切でもいけました。ニヤリ。

今日のお昼に使ってみたら、ものすごく早く焼ける！！それも美味しい！！バッチリでした。
超おすすめ☆

ちなみに今日は、ハム、ピーマン、たまごを入れてみました。
これから、いろいろはさんで焼いてみようと思います。

ひさしぶりに、いいものゲットしたなー。

粘土

　軽量紙粘土で遊びました。

　真っ白で写真を撮ると飛んでしまうので、ナイトモードで撮影しました。

　ジャック、ゼロ、ケーキ、バラ、スライム(笑)
　スライムは、あとでペンで顔を描きましたよ。息子大喜びです。
　「他のモンスターも作って！」とリクエストが来ましたorz←無理ι

　旅行前なんで、荷造りを・・・と思うのですが進みません。気力が湧かないよぅ。どうやら、暑さと気圧の変化にやられちゃったようです。

パンを作りました！

今日作った手ごねのパンです。

ハムマヨパン、シナモンロール(ラムレーズン入り)です。

とっても美味しく出来ました
ものすごく簡単だったので、また近いうちにもう一度作って作り方を完全にマスターしたい。

やっぱり、手ごねは面白い！
いいわあ、手ごね。
今日は、とっても幸せになりました〜

ハムマヨパンのアップです。

マヨネーズがたっぷりのせられることが手作りの幸せ(笑)お店のハムマヨパンって、マヨネーズの量が少ないんですよねぇ。とか思うのは私だけかな？？

午前中パンを作り、お昼はこのパンを食べました〜。
明日は、またカスタードプリンでも作ろうかなあ。あ、紅茶プリンも美味しそう！
夢だけは、広がります。(^-^)

明日は本屋さんへ行ってLove Love Loveを確認するつもり〜。
あるといいな。

リースを作った。

幼稚園でリースを作りました。

帰りの時間の後、先生のお手伝いをしてコツコツ作っていたのですが「持って帰っていいよ」と言ってくださったので、この二つめに作ったやつを持って帰ってきました。
材料は、藤の蔦。今日、業者さんが園内の木を剪定していたので、藤の蔦を利用しました。結構力がいります。明日になると蔦が固くなって作れなくなるそうですよ。
後日、何か飾り付けをしようと思います☆


午前中は、ぜーんぶ臨時理事会で時間を取られ終わりました(T_T)結構大変です。全員揃わないし・・・。
次は、来週です。来週も忙しくなりそー。
頑張るぞ。

スコーン焼きました。

スコーン焼きたて！

昨日のスコーン材料のその後です。

二回焼きました。
こんなに大量なスコーンが出来ましたよ。
こんな山盛りスコーンいつもは焼かないので自分でビビリまくり(笑)
こういう時、もっと大きなケーキクーラーが欲しいと思います。やっぱり、ケーキクーラー買おうかな。ちなみにこれは、オーブンに付属していたものです。
今回、一度に大量の粉を捏ねたりしたのですが大変。やっぱり二回に分けて捏ねたりすればよかったなと後悔。フードプロセッサー使ったけど、混ざりきらなくて、最後には手で捏ねました。
一度に500グラム以上の粉は無理ってことです。米田、今回学習しました・・・。

袋詰めスコーン。

１５個スコーンを袋詰めしました。
残った５個のスコーンは、二個は自分のお家用。三個は、バザーを仕切っている厚生部さんに差し入れしました。
夜中の一時過ぎにコツコツ一人で袋詰め。
か、悲しい。むなしかったよ。

ちなみに全部、すぐ完売。
私のスコーンが美味しいと噂で聞きつけた人達が買ってくれました。(^-^)ありがたいです。えへへっ。

他のママさんは、パン、マフィン、マドレーヌ、カステラ、パウンドケーキ、クッキー、水ようかん。といろいろとバラエティ豊かな品揃えでした。
皆さんお菓子お上手なんです。見てるだけで満足♪でした。

バザーって楽しいなあ。
わたしは、なんか疲れてしまった。ヘロヘロです。

葡萄パン作りました。

自家製ラムレーズンを入れた葡萄パン。

今日昼前に焼き上がりました！お昼に美味しく食べましたよ。激うま！！いいわー、コレ。みんなに食べさせたい！！美味しかったー。(^-^)
今回は、全粒粉を少々入れてみた。で、ふわふわモード。ほんの少しの全粒粉で風味がでるので、これからも少しずつ入れていこうかなぁ。
パン屋さんのパンと変わらない出来ばえです。
一斤という量もちょうど良い！あんまり多く作っても保存料とか使ってないからすぐカビてしまいます。保存バックに入れておいても三日ぐらいでカビちゃうようです。だから、食べるごとに焼くと美味しいパンが食べれるし、我が家には丁度良いようです。

パンの生地の色は、全粒粉とラムレーズンの色。美味しそうな色でしょ？かなり美味しいです。
ふわふわしすぎて、切りにくかったけど、良い感じにできあがっております☆

次回は、チーズフランスパンを作る予定。チーズフランスパン大好きなのですよ。フフフ。あと、ガーリックフランスパンも大好き！このホームベーカリーにレシピが載っていたのでソレも作る予定。
ああ、毎日わたしパンドリーマー(笑)幸せだわぁvvV

我が家にホームベーカリーがやってきた。

私のホームベーカリー。

象印ホームベーカリー BB-HA10-WZ。11,500円（税込・送料込）でゲットしちゃいました。お得！！ふふっ。
eでじでゲットしてみた。ニヤリ。

先日注文したホームベーカリーが午後に到着した！！（^-^）
ヒャッホーイ♪ということで、さっそく初運転中の写真。
前に貼ってあるシール剥がすのを忘れてます。この写真を撮影した後で剥がしました（苦笑）
※運転前に剥がしてください。とか書いてあるのに・・・。お恥ずかしや・・・。

初めてホームベーカリーで焼くパンなのに、全粒粉とか入れてます。あと、水、強力粉、よつ葉バター、スキムミルク、ドライイースト、きび砂糖＆グラニュー糖、塩。
最初ぐらい説明書のレシピ通りに作れよ。って気もしますが・・・そこらへんは米田らしくアレンジで・・・。

今回は、「食パンもちもちコース」で焼いてみた☆

焼き上がって、型からはずした所。上から撮ってます。

パリッと焼けています〜。いつものように、あら熱取ってます。
第一号の完成。全粒粉の割合が多かったのか、ちょっとふくらみが悪い・・・。今度はもうちょっと量を減らそう。と思いました。
ちなみにコレ、一斤用のホームベーカリーです。象印は蓋がはずせると書いてあったので、象印にしたのです〜。（掃除がしやすそうだから。）あとサイズが小さいし、音も静かって書いてあったから。で、買って正解です。音がものすごく静かで全然気にならない。いいわ〜コレ。

あら熱が取れたので、切ってみました〜。美味しそうに出来てるよ！！おお〜素晴らしい！！

早速、息子に毒味させてみました（笑）
「ママ！もちもちして、美味しいよ！」だそうです。私も一口食べてみました。うま〜い！材料を量って入れるだけで美味しいパンが食べられるなんて！なんて素敵なんでしょうか。
外側は、パリパリ。中はもっちり。すごいよ！食パンもちもちコース！！
今度は、ふんわりコースで焼いてみようかな。
ああ、夢は広がるわ〜。しばらくドリーマーモードに突入かも。あははっ☆

とりあえず、毎日焼きたい。いろんな具入れたりしてね。
次は、自家製ラムレーズン入れて挑戦しようと思います。

糸が好き。

可愛い糸が好き。糸たくさん持っています。
これは、フェリシモでゲット！・・・実はもっとたくさんあります（笑）
その一部を写真におさめました。写真に撮ってもかわいいなあ。ホゥ…。

ミシン糸とか、ものすごい持っています。手芸店へ行くとつい買いだめしちゃうんですよ。いろんな配色の糸を。病気ですね。

あと、ボタンも好き。いろんなボタン集めています。海外のボタンもかわいいのがいっぱいあって見ているだけで幸せ〜。(^-^)
レースも集めています。段ボール箱にいっぱい詰まってる。

子供が女の子だったらレースとかボタンを駆使してかわいいお洋服とかいっぱい作るのに、残念です。
自分用にかわいいバックとか作ろうかなあ。

クレープつくったり、ベーグルつくったり。

今日の朝食は、クレープを作りましたー。激うまです。いちじくジャムをつけたものと、ソーセージととろけるチーズを挟んだもの（他は、ケチャップ、マヨネーズ、黒こしょうをひいたもの、ハーブ入りのお塩）と用意しました。大好評です。写真撮る前に全部なくなっちゃった（笑）私も普通に写真を取るのを忘れていました。頭朝は、ボォッっとするしね。

夕方仕込んだベーグルは、夕食後写真を撮る前に食べられちゃった！！オーブンから出して、あら熱を取っている時にもう旦那はつまみ食いをしておりましたので・・・。
この写真は、前回作ったベーグルの写真です。
今回もラムレーズン＆シナモン、プレーン二種類のベーグルを作りました！！焼きたてがまた美味しいのですよ。ふわっともちっとという感じかな。
しかし、このベーグル基本的に明日の朝食の予定だったのに！！（笑）
今回も大好評ということで、まいいかあ。

息子に「ベーグルとクレープどっちが好き？」と聞いたら「クレープ」と言いました。でも、ベーグルもガシガシ食べてましたが・・・。この子風邪ひいているのにこんなに食べて大丈夫かな？吐かないことを祈ります。

ベーグル出来ました！！

これは、オーブンで発酵をしている時の画像です〜。
最近まで、こんな機能がついているなんて知りませんでした。説明書にも設定の仕方載っていなかったし（苦笑）←きっと、説明書作った人が書き忘れたのではないかと・・・。

今回、シルパットも折り曲げて使用しています。パンとかだと重みがあるから、折り曲げて使っても大丈夫ですね。シルパットいいわー。大好き。

ベーグルが完成しました！！この画像は、焼きたてのベーグルです。あら熱を取っています。

今、家の中は、焼きたてベーグルの香りでいっぱい！！まるで、パン屋さんのような香りがします。昼間は、スコーンの香りで満たされていました☆


初めて作ったんだけど、とても良い出来です。一口味見したら、間違いなくベーグルでした（笑）激うま。
お店で買うよりも自分で作った方がいいなあ。簡単だし。これから、いろんなベーグルを作ろうと思いました。
ただ、ゆでる時にどうやって取り出すか分からずに最初トングで取り出したら、形はつぶれるし右手やけどするし大変なことに！！(T_T)トングって、たくさんのお湯が伝って来て・・・熱っ！！
結局、ベーグル達は、菜箸で取り出して解決しましたが、右手痛いー。あとで、オロナインをぬりぬりしようと思います。

明日は、このベーグル達とちょっとしたおかずを持って、遠足行くぞ！！楽しみだ。

かわいい小物完成！

今、作りましたー。PQやりながら。←ほとんど正解。最後のやつだけ分からなかったわ。(T_T)

ＴＶ見ながら作ってたら、この写真に写っている以上にたくさん作ってしまいました。布も８種類ぐらい使って作っちゃいました（笑）

作り方■木の表面に水のりを塗って、布を貼り付け、余ったところをはさみで切るだけ。

でも、こんなにかわいい小物が完成しちゃうんです。かわいい布を集めたりしてるので、こういう時に大活躍します。さて、次は何を作ろうかなあ。ワクワク。

今日のラッピング。

今日、焼きたてのマフィンを幼稚園でいつもお世話になっている皆さんにお裾分けしました（^-^）
で、これがその時のラッピングしたマフィンです。かわいく麻ひもとか使っちゃった☆これがしたくて麻ひもを先日買ってきました。
いや・・家のどこかに大量にあるはずなんだけど、見あたらなかったから買っちゃった。安いしね〜。安い割には、かっこいい仕上がりになる麻ひも。素敵すぎます。大好きです。





今日、息子がお友達に顔をひっかかれて大変なことになりました。
顔中傷だらけ。ブランコで、お友達とけんかになり、うちの子、顔中引っかかれてしまいました。で、顔中血だらけで（苦笑）バンドエイドだらけの状態です。
これって、ふと虐待とか思われたら嫌だなあ・・・。と思ったよ。いや、幼稚園で同じ組に居る人はほとんど知ってるけどさ・・。先生が手当をしてくれたし。

また、相手の子も親もなかなかあやまらなくて凹むわ〜。あやまれよ。もぉ、むかつく。せっかく、良い気分だったのに、ぶちこわしです。プンプン！

今日は、マフィンを焼きました。

昼前にマフィンを焼きました。今日は、プレーンマフィン。（初）今まで、何かしら入っているものを作っていたので、ドキドキしたのですが美味しくつくれました。プレーンと言ってもレモン果汁とプレーンヨーグルトが少し入っています。さっぱりした仕上がりです。
粉は、三種類の小麦粉を使用。（内一つは、全粒粉。）
あとバター類もよつ葉バター塩分不使用とケーキ用マーガリン、ショートニングを組み合わせてみました。いろいろブレンドするのが大好きなのです（笑）
・・・米田、だいたい本のレシピ通りに作った試しがありません（苦笑）

これは、私のマイミトンの上に焼きたてのマフィンを載せてみました（笑）
クマちゃんがかわいいでしょ？
ちゃんと両手分ありますよ〜。写真には撮ってないけど。お気に入りでずっと使用しています。もう７年とか、そのくらい？大事に使用しています。

でも、これあんまり分厚くないので熱い！ものすごく分厚いオーブンミトンが欲しい。こういうの。

こちらは、クマとマフィンのズーム画です。焼き上がってあら熱が取れるまで、こうやっていろいろ写真を撮影してみました。楽しかったです。

今回、旦那が「プレーンのマフィンも美味しい。」とモリモリと夕飯前なのに食べてくれました。やったね！
しばらくマフィンを作り続けて極めたいと思っています。
これ、極めたらまた今度は違う焼き菓子に挑戦する予定。

ラムレーズンを作りました。

今、ラムレーズンを作りました☆

このラム酒を使いました。レーズンは、クオカで先日購入した「ふさ干しレーズン」を使用。そのままでも十分美味しい葡萄なんだけど、ラム酒につけてみました。こうやっておくと、保存が利くからいいかな。と思って。
だって、安かったから、レーズン1kg買っちゃったもん（笑）

■ラムレーズンの作り方■
煮沸消毒した瓶を用意します。
沸騰したお湯にレーズンをくぐらせて水気を切り、瓶に入れて、ラム酒をレーズンが浸るぐらいに入れます。
三日間ぐらいつけておけば完璧です。
これで、できあがりです。簡単！素敵♪常温保存です。
ぜひ、あまったレーズンがありましたら、皆さんもやってみてくださいね。

お友達は、レーズン水洗いでも良いと言っていました。
どれが、本当の正しい作り方でしょうか？謎。
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わたしのお菓子道具・2・

many many make ボール 22cmを昨日７００円でゲットしちゃった。（^-^）幸せ。many many make ボール 18cmも５００円でゲットです。らららん♪
18センチは、５日にも一つゲットしておいたのです。で、今日になって、本当の値段を知って、買いにいかなくちゃ！！と急いで買いに行ったのでした。（笑）気持ち的には、全部買い占めたかったよ。でも、あんまりあっても邪魔だからね・・・。

昨日、一昨日とこのステンレスボールを使いましたが、とても使いやすかったです。深さがあるから、いいですね〜。デザインもかわいいし。好き。
ちなみに、このステンレスボールは、藤野真紀子さんプロデュースなのです。


藤野真紀子のシンプルお菓子教室

藤野真紀子さんのこの本持っています。
藤野さんを初めてテレビで拝見したとき、お孫さんがいるように見えなくて、ビックリ。私もああいう風な年齢の重ね方をしたいです。

わたしのお菓子道具。

この写真は、今日届いた私のお菓子道具です。憧れのシルパットとアメリカのラムフォードのベーキングパウダー（アルミ不使用）です。

シルパットは、Lサイズゲット。380×290(mm)です。天板よりも大きいので、切ろうかと思ったんだけど、もったいないので、切らずにしばらく使ってみようかな。と思っています。皆さん、切って使ってるみたいだけど・・・劣化しそうで怖くて・・・。

ラムフォードのベーキングパウダーは、存在だけは知ってたんだけど、なかなか手に入らないものなので、シルパットを買うのと同時に注文しちゃいました。（^-^）
いいわー。缶かわいいし、安心してお菓子が作れます。今度注文するときは、まとめて買っておこう。

今回、注文したのは、クオカさん。
対応早くてビックリ。素敵な会社です。疑問に思ったこともすぐメールでお返事くれました。これからも使わせてもらいますvV
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バナナカラメルマフィン。

今、できあがったバナナカラメルマフィンです。（^-^）できたてホヤホヤなので、まだこれは型に入ってます。
マフィン型もう一枚欲しいなあ。買おうかなあ。

カラメルを作って、薄切りにしたバナナを入れて絡めて、生地と混ぜて作りました。結構これも簡単。マフィンいいなあ。簡単で。

実は、これを作るきっかけは、家にあったバナナがもう柔らかすぎて、お菓子かバナナジュースにしかならねえよ！というのが二本ありまして（苦笑）で、そのうちの一本で作りました。朝、食べたら甘すぎて・・・これはお菓子にするしかないな！と思いました。

ミキサーは割れてしまったので、バナナジュース作れないし(T_T)
ミキサー買おうかなあ。ううーん。
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パンを焼きましたが・・失敗です。

パンを作ったんですが失敗しました。がっくり。
形は良いんです。でもね、塩を入れるのを忘れて（苦笑）味がないのー。
おかずパンも作ったんですよ。それは、美味しかった。ちなみにツナマヨネーズパンです。これは、味があるからね・・・。今回、本当にロールパンの風味が全然無くて死。塩を忘れるなんてー。あんな、少しの塩しか入れないのに、お塩は大事だと思いました。ということで、次はもうそんな失敗をしません！！美味しいの作ろう。本当に失敗要素は、お塩だけだったから・・・。

旦那が家にいて気が散ったのかもしれないわ。ははは・・・。
わたし、一人で没頭して作りたい人なので。←言い訳をしてみたり。

ああ、それにしても...ものすごく悔しいです。
二度と同じ過ちは繰り返さない！ということで、また数日中にリベンジします（笑）

なんか、うちの照明がよけい美味しく見えないな・・・・。(T_T)

朝、スコーンを焼きました。

朝起きてから、スコーンを焼きました。ということで、我が家の朝食はスコーンです。昨日の夜に仕込んでおいた生地を使用しました。朝起きて、型抜きして焼くだけだから楽だねー。いいわー。また、夜に仕込もう。
残りのスコーンは、幼稚園でまた配りました。というか、最初からあげるつもりだったので、その分はもう紙袋に入れておいたのですよ。
みなさんに大好評でした！スコーンは極めたな。ニヤリ。

メルマガ52号、発行しました！

これは、一昨日作ったロールパンの発酵前です。
とりあえず、生地をくるくるした所です。かわいいでしょ？これがふくらむとぷるぷるしてもっとかわいいのですよ。（^-^）
明日作ろうかなあ。息子や旦那が帰ってくるから。今日作ろうかと思ったのですが、私ダイエット中だし、作ってもたくさん食べられないのでやめたのです。
よし、明日つくるぞー。

先ほど、メルマガ発行いたしました。登録している方はぜひメールチェックをしてみてくださいね。してないけど、見たい。という方はSEVEN WITCHのサイトのメルマガの所をクリックしてください。バックナンバーから見ることができます。

ソノちゃんと長電話してしまいました。（用事がいろいろあった。）幸せ〜☆ちょっとずつ、いろいろと計画が進みそうなのでうれしいな。でも、症状がひどくなったみたいで、心配です。早く元気になってねー。ゆっくり静養してねー。

今日作ったロールパン☆

今日作ったロールパンです。

今日は、お友達のパンマイスターにロールパンを教えてもらいました！私の知らない作り方だったので、とても勉強になりました。早速、明日にでも作る予定です。おいしく焼けるといいなあ。
このロールパンは、ものすごく美味しくて、他のロールパンが食べれなくなるほどなのです。なんか、他のロールパンが偽物に見えてきます。←うちの旦那も言っていました。
やっぱり手作りに勝てる物はないなー。と思うロールパンです。

パンとスコーンを焼きました。

←こちらは、田舎パンです。おいしく焼けました。

←こちらは、スコーンを焼いてます。
今回は、失敗したっぽい。いや、まだ食べてないけど・・・。味じゃなくて、形がねー。いまいちです。牛乳の量が多かったかな？と思ったり。まだ焼き中なのでわかりません。
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焼きたてスコーン！

昨夜作ったスコーンです。食器を片づけたあとに、スコーンの生地を作り、そして冷凍庫に一時間以上入れ、その後冷蔵庫で放置。合計二時間以上休ませたものを焼きました。朝食べたのですが、とってもおいしく出来ました！！（^-^）
作ったスコーンは、我が家に二個、五個を幼稚園へ持って行きました。二つは、お友達のパン焼きマイスターにプレゼント。あとは、広報部のプチ打ち上げに（笑）みんなおいしいと喜んでいただけました。やったね☆
みんなに「スコーンで商売したら？いろんなお店のよりもおいしい。」と言われるも、それはちょっと抵抗がある私。趣味で作るからいいんだもん。好きなように気分で材料を配合して作るのがまたいいんですよ。（笑）商売だったら、そんなこと出来ないだろうなあ。ということで、皆さん幼稚園のバザーで私のスコーンを狙うそうです。何個出品できるかなあ？（材料費出ないので、ボランティア出品だし。）16個ぐらいは出せるかな？・・・。
その時にならないとわからないな。ちょっと考えよう。

今日作った息子のお弁当。

今日作ったお弁当です。いつも通りな感じな中身。若干手抜き風味です。

今回も息子のリクエストに沿って作りましたよ。
中身は、くまの親子のおにぎり、春きゃべつ、チキンナゲット、べったら漬け。

今日からお弁当が始まったのですが、全部食べてきました。よかったよかった。

ティッシュケース

これも作りました！アランジ布使用です。まだまだ、いっぱい作ります！！
やっぱり手作りっていいなあ。大好きです。（^-^）

お弁当袋とコップ袋完成。

完成しました。名前もアイロンでつけました(^_^)
アランジのかわいい布で作りましたよ！あとシナモンの布。
昨日からコツコツと作っていたら、こんなにたくさん作ってしまったよ。
お弁当袋四つ。コップ袋三つ。

また、栞ちゃん。

また、栞ちゃんを撮ってみました。作った中で、一番好きな子なのです。^^*
どうも、他の子はないがしろになってしまう・・・。いかんなあ。

栞 アップで。

栞ちゃん、アップで撮ってみました！
新しい携帯でどこまで撮影出来るかのチャレンジだったりします。

昨日作った栞の服。

昨日作った栞ちゃんの服です。結局、裾を縫っただけで、ボタンとかつけないで終わった。上着でいいかあ！と満足してしまったんです（苦笑）

きめこみパッチワーク/チワワ

これも昨日作りました。